Quand un simple resto devient une vraie rencontre - Restaurant Tokyo, Québec

“Une découverte humaine et authentique au Restaurant Tokyo, sur la rue St-Jean à Québec''

 Je vous partage ici une soirée au resto, toute simple, mais qui fut pour moi un réel beau coucou à la vie, au vrai, à l’humain passionné.

Je suis tombé sous le charme de cet endroit, mais ce charme, c’est l’accueil, la gentillesse du personnel, l’ambiance, c’est le vrai côté humain, comme j’aime et qui me rejoint tellement dans ma vie.

Une magnifique énergie!

Je carbure à l'énergie de la vie maintenant.

Samedi soir, je me cherchais un resto: apporter votre vin, mais je voulais un nouveau, autre chose. On réalise qu’on va souvent aux mêmes endroits et souvent, ce sont des restos thaïlandais ou vietnamiens. (Que j’aime beaucoup cependant).

Là, j’avais le goût de quelque chose de différent. Une autre place, une autre expérience.

Après des recherches, je vois le TOKYO sur rue Saint-Jean. Moi, qui vais toujours en ville me promener, je savais l’endroit exact, mais, en toute franchise, je ne savais même pas que c’était apporter votre vin.

Je regarde pour réserver, Hummm à ma surprise, les seules places que je vois : Bar à sushis.🤔

Alors ça m’intrigue, je cherche des images, mais toujours pas convaincu. Puisque, moi et ma GROSSE bulle 🤭

Je me dis :  on ne réserve pas, on y va et je verrai comment je me sens à l’intérieur, en voyant les places au bar à sushis.

Finalement, on entre, on attend un peu et j’ai le temps de regarder l’ambiance et les places au fameux : Bar à sushis.

Je me dis GO, je dois sortir de ma zone un peu, je voulais quelque chose de différent et je trouve l’atmosphère vraiment Nice.

On s’assoit, verre de vin à la main, les beaux sourires et le personnel : vraiment WOW.

Ça part vraiment bien.

On dirait comme une grande famille. On sent le côté humain de l’endroit et une énergie super agréable.

On est assis devant le Sushi Man. On regarde à travers la vitre, la variété, la propreté et la fraicheur des aliments…

Laissez-moi vous dire que notre repas était magnifique, quelle fraicheur, des assiettes, Hummmm, tellement belles et appétissantes.

On a partagé 6 plats différents, on voulait gouter à tout. Délicieux, vraiment.

Que dire sur le Sushi Man…

Cet homme exerce ce métier depuis 28 ans au même endroit.

Tellement magnifique à voir monter ses assiettes. Il est dans son monde à lui, il choisit ses morceaux un à un, parfois il en remet un pour en choisir un autre.

C’est hyper inspirant de voir à quel point c’est pour lui un art, ça me dépassait de voir ça.

Comme l’a dit mon beau-père, Denis : c’est fait avec amour, tendresse, délicatesse et un brin de velouté.

C’est une équipe extraordinaire et très humaine, comme je les aime.

De beaux sourires de partout.

J’ai eu la chance d’avoir justement un beau bonjour de la propriétaire et une conversation.   (je ne savais pas à ce moment-là que c'était la propriétaire)

Cette jolie femme asiatique, tout aussi chaleureuse et charismatique, travaillait au côté du Sushi Man. D'une simplicité vraie, présente, humaine.

Elle est maintenant la propriétaire avec son conjoint… et leurs trois filles y travaillent aussi.

J’y ai passé un magnifique moment et je vous confirme que ce resto fait partie de ma liste à répéter et je ne vous cacherais pas, que maintenant, TOKYO me fera hésiter avant d’aller à d’autres endroits.

 Le Restaurant Tokyo Québec, situé rue St-Jean, est définitivement un endroit à découvrir.

Je vous suggère grandement, je crois que l’essayer, c’est l’adopter.

Sté du vrai. De l’humain…

Exactement comme je veux de plus en plus dans ma vie.

 https://www.facebook.com/LeTokyo

Restaurant Tokyo — rue St-Jean, Québec

Merci à Than et toute l’équipe, Bravo et à Bientôt.

Karine

Signé KM 🌿